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今天開海,天津海鮮嘛價?最新價格都來瞭~



開海瞭!開海瞭!開海瞭!

今天起,天津正式開海

終於迎來瞭開海的日子,

仿佛看到瞭海鮮大部隊

正向我們走來有木有!

吃貨們都激動起來瞭有木有!

仿佛看到海鮮大部隊正向我們飛速跑來!

今天是開海第一天,今年的海鮮價錢咋樣?我們等來瞭大神堂第一批回港的漁船,來看看都有啥美味吧!

皮皮蝦參考價格:15元/斤

海螺參考價格:12元/斤

海鯰魚參考價格:12元/斤

螃蟹

來看看剛剛撈上來的大螃蟹!↓

參考價格:15元/斤

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海虹參考價格:50元/斤

常見海鮮的蒸煮方法和火候

1、蛤蜊:不加水幹鍋煮

一點水也不加,幹鍋煮,開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音,不要打開鍋蓋,等個三分鐘到五分鐘,這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。

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2、海螺:煮海螺必須加水

煮海螺必須要加水,一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油,這樣螺肉會很容易挑出。看到海螺的螺頭略微探出身來,就能出鍋啦!

3、皮皮蝦:蒸時間比貝類久

皮皮蝦一般的烹飪方法也是蒸,無論大的小的,蒸制的時間都是開鍋以後七八分鐘。

4、螃蟹:螃蟹肚子一定要朝上?

為防止蟹黃流出來,螃蟹肚子一定要朝上!開鍋以後蒸十分鐘左右,看到螃蟹完全由青變紅就可以出鍋。

附:蒸煮海鮮開鍋後還需多長時間(時間表)

秋天吃海鮮的禁忌

★海鮮煮不熟含細菌。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

★死貝類病菌毒素多。貝類一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素。所以,貝類最好買活的,現買現吃!

★海鮮啤酒同食惹痛風。蝦蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。

★海鮮水果同吃會腹痛。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂同吃,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。

★吃海鮮後喝茶長結石。吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。

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來源:濱海發佈

新媒體編輯 ?勞韻霏

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【本文來自微信公眾號“每日新報”】


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